Gamat | Gold-G | Jeli Gamat | Jelly Gamat Gold-G - Pusat penjualan jelly gamat gold-g, berguna untuk melancarkan peredaran darah, mencegah kolesterol, maag, melancarkan fungsi ginjal, meningkatkan kadar metabolisme, diabetes mellitus dan hipertensi.

Posts belonging to Category Kesehatan Anak



Makanan Anak Usia 1 Tahun

Makanan Yang Tepat Untuk Organ Pencernaan Anak Usia 1 Tahun

Memasuki usia 1 tahun fungsi organ pencernaan anak mulai berkembang dan untuk beberapa fungsi seperti gigi susu sudah mulai siap untuk menerima makanan yang bertekstur, walaupun umumnya gigi geraham anak usia 1 tahun belum tumbuh. Organ lambung dan usus juga sudah mulai siap untuk menerima takaran lebih dengan sudah mulai menerima makanan 3 kali sehari.

makanan anak usia 1 tahun

Usia anak 1 tahun ini juga sering disebut fase transisi, fase dimana anak sudah mulai dikenalkan dan diberi makanan tambahan selain dari sumber utama makanannya yaitu Air Susu Ibu (ASI).
Pemberian makanan lain pada anak 1 tahun tetap sebagai makanan pendamping asi (MPASI). Pada tahapan ini makanan anak usia 1 tahun mulai mulai disesuaikan. Makanan padat sudah mulai diperkenalkan namun tetap dalam tekstur lembut yang mudah dikunyah dan dicerna.

Variasi makanan anak usia 1 tahun ini juga sudah dibuat dari berbagai jenis bahan, bentuk, warna dan rasa. Namun tidak semua jenis makanan boleh diberikan. Untuk bahan bahan tertentu sebaiknya tidak diberikan dulu seperti cabe dan bahan pedas lainnya karena organ pencernaan anak 1 tahun belum siap menerimanya, termasuk juga makanan yang kandungan asamnya tinggi.

Jadi perhatikan hal – hal berikut dalam pemberian makanan anak usia 1 tahun :

  1. Makanan yang diberikan adalah makanan yang mudah dicerna.
    Pilih makanan yang sudah dihaluskan terlebih dahulu agar mudah dicerna oleh lambung dan usus. Sebab organ pencernaan anak usia 1 tahun butuh penyesuaian agar lambung menjadi elastis dan nantinya akan kuat untuk mencerna makanan yang padat.
    Makanan padat yang sudah dihaluskan ini juga bermanfaat untuk membiasakan gigi susu mengunyah sekaligus memperkuat struktur gigi.
  2. Perhatikan variasi kandungan gizi dan vitamin pada makanan anak. Makanan anak usia 1 tahun ini, walaupun sebagai makanan pendamping ASI, tetap harus diperhatikan kandungan gizinya.
    Keseimbangan asupan vitamin bisa diatur dengan cara memberikan variasi makanan. Variasi makanan ini selain untuk keseimbangan asupan gizi dan vitamin, juga untuk mengetahui perilaku makan dan selera anak terhadap makanan tertentu. Hal ini perlu diketahui orang tua sebagai deteksi dini, sehingga bisa segera mengantisipasi bila ada makanan yang sangat disukai ataupun yang tidak disenangi anak, atau tidak menutup kemungkinan ada makanan yang membuat anak menjadi alergi atau pemicu alergi.

Contoh Jenis Makanan Anak Usia 1 Tahun

Berikut beberapa jenis makanan yang bisa dijadikan alternatif sebagai makanan pendamping asi bagi anak usia 1 tahun :

    • Beras merah
      Dibandingkan beras putih, beras merah memiliki manfaat yang lebih unggul. Kandungan vitamin B1, B12 dab B6 yang cukup tinggi serta kandungan karbohidrat komplek mampu membantu dalam proses perkembangan dalam pembentukan energi di dalam sel tubuh anak.
      Penggunaan beras merah untuk anak usia 1 tahun dimasak dengan komposisi air yang lebih banyak agar nasi merah yang nanti akan dimakan tidak terlalu kering sehingga susah dicerna.
    • Ikan
      Tektstur daging yang lembut sangat bagus untuk anak 1 tahun. Cita rasa yang unik dari ikan juga menambah variasi baru bagi anak dalam memperkaya rasa makanannya.
      Daging Ikan kaya akan nutrisi yang membantu perkembangan otak anak. Protein rendah lemak dan mengandung selenium, kalsium, dan magnesium pada ikan sangat baik dalam memerangi radikal bebas sekaligus mendongkrak sistem kekebalan tubuh.
    • Wortel
      Wortel memiliki warna yang menarik, rasa yang manis serta tektstur yang lembut yang baik dikonsumsi anak usia 1 tahun.
      Kandungan beta karoten dari wortel sangat baik untuk membantu perkembangan organ penglihatan anak.
    • Madu
      Pada usia sudah menginjak 1 tahun, pemberian madu kepada anak sudah relatif aman. Bagi beberapa ahli kesehatan pemberian sebaiknya diberikan setelah anak berusai 1 tahun untuk mencegah terjadinya infant botulisme. Kandungan madu sudah tidak diragukan lagi khasiat dan manfaatnya, terutama pagi anak dalam masa pertumbuhan. Madu selain memiliki rasa yang manis juga sebagai pelengkap gizi anak. Pemberian madu yang rutin dan teratur bagi anak akan menambah kekebalan dan daya tahan tubuh. Pilih jenis madu yang memang dikhususkan untuk anak balita. Madu untuk anak biasanya berasal dari nectar tanaman tertentu seperti randu/kapuk. Banyak dijual dipasaran berbagai jenis madu, namun kami menyarankan madu yang sudah dijamin keaslian dan kehigienisannya serta memang dikhususkan untuk balita, yaitu Madu Anak Antariksa.

Bahan bahan makanan di atas adalah sebagian kecil dari menu lain yang bisa diperkenalkan kepada anak. Variasi menu ini sangat perlu untuk menghindari kebosanan anak. Tapi ingat perhatikan tekstur dan kepadatan bahan makanan yang diberikan. sayuran makanan anak usia 1 tahun

Pola Makan Anak Usia 1 Tahun

Selain masalah bahan makanan untuk anak usia 1 tahun, perhatikan juga pola makanannya. Anak mulai diperkenalkan dengan jam makan yang sudah diatur 3x sehari, keteraturan ini juga bermanfaat bagi organ pencernaannya.
Pola makan berikut bisa dijadikan acuan untuk anak usia 1 tahun :

  • Untuk menu sarapan bisa menggunaka nasi merah atau juga pasta, kentang, roti dihidangkan bersama lauk dan sayuran. Pemberian bubur padat dengan telor dan irisan daging ayam cincang beserta sayuran.
  • Pada Pukul 10 pagi bisa memberikan selingan buah – buahan dengan variasi setiap harinya.
  • Untuk Menu makan siang bisa berupa nasi dengan lauk lengkap beserta sayuran. Tetap perhatikan tekstur dan kepadatan makanan.
  • Pada sore hari pukul 16 bisa memberikan camilan tambahan seperti kue.
  • Untuk menu makan malam dapat berupa nasi tim dihidangkan dengan lauk lengkap. Contohnya, ayam giling dengan wortel iris kecil ditambah tempe iris kecil diberi tomat  bisa juga diambil dari makanan  keluarga, namun bentuk irisan atau potongannya lebih kecil dan ditambah  sayuran iris lalu dimasak bersama kaldu sehingga menjadi nasi tim lengkap gizi.
  • Pemberian susu dan madu sebaiknya saat bangun tidur pagi dan sebelum tidur malam, sehingga tidak mengganggu pemberian makanan dalam sehari.

Pada dasarnya memberi makanan anak usia 1 tahun bisa dibilang tahap yang menentukan. Bagaimana pola makan anak kedepannya sangat bergantung pada masa ini. Fenomena anak susah makan yang sering terjadi saat ini bukan tidak mungkin akibat dari kesalahan dalam menjalankan pola makan pada anak memasuki usia 1 tahun.
Berbagai ulasan tentang makanan anak  usia 1  tahun di atas dapat anda coba dipadukan dengan kreatifitas dan budaya makan di keluarga. Semoga bermanfaat dan sekali lagi anak dapat tumbuh dan berkembang sesuai dengan harapan anda.

Resep Masakan Anak Susah Makan

Alternatif Menu atau Resep Masakan Anak Susah Makan

resep masakan anak susah makan

Selain berbicara tips atau pun cara mengatasi anak susah makan , ada baiknya juga kita tahu apa saja menu masakan  atau resep masakan anak susah makan, sehingga anak menjadi tertarik dan bisa menikmati setiap masakan yang disajikan.

Banyak sekali menu masakan yang dibagikan di berbagai media yang bisa kita coba contoh dan dipraktekkan untuk membuatnya. Berikut kami coba bagikan juga menu makanan yang unik, yang tidak ada salahnya dicoba sebagai alternatif resep masakan anak susah makan.

Apapun menu atau resepnya, yang penting masakan disukai anak dan tidak mengurangi unsur kesehatan sebagai sumber asupan gizi bagi tumbuh kembang anak.

Berikut alternatif menu yang bisa saya share / bagikan :

Resep masakan anak susah makan dengan bahan ikan

Bagi sebagian anak, ikan bisa menjadi momok atau makanan yang tidak disukai. Padahal sebagaimana kita ketahui ikan sangat besar kandungan gizi nya yang tentu saja sangat bermanfaat bagi anak-anak terutama untuk perkembangan otaknya.

Dari sekian banyak ikan, Ikan salmon menjadi pilihan yang patut dicoba. Ikan salmon sebagai salah satu jenis makanan laut yang bernilai gizi tinggi. Ikan salmon memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang berguna untuk mengoptimalkan perkembangan otak.

Sudah banyak kita jumpai berbagai menu atau resep masakan untuk mengolah ikan salmon. Dikarenakan tujuan utama adalah bagi anak yang susah makan ikan, maka penyajian olah salmon dengan cara dibuat sup dan tambahan sedikit sayuran kami rasa sangat cocok untuk disajikan.

1. Sup Ikan Salmon Sayur

Resep Salmon dan sayur

Bahan – bahan

  • 100 gram fillet ikan salmon (bersihkan kulitnya dan potong kecil-kecil)
  • 50 gram tahu
  • 50 gram wortel (potong dadu)
  • 25 gram brokoli, biasanya diambil kuntum nya saja
  • 1 buah tomat segar, bersihkan dan potong-potong sesuai selera
  • 1 sdm bawang bombay
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 250 ml air

Cara pengolahan :

  • Pertama bawang Bombay ditumis dengan minyak zaitun (hingga aromanya harum) lalu masukkan ke dalam panci yang sudah berisi air.
  • Rebus air, kira-kira sudah agak panas kemudian masukkan tahu yang sudah dipotong-potong lalu rebus hingga air mendidih.
  • Masukkan fillet ikan salmon, lalu masak sebentar.
  • Masukkan tomat, wortel dan brokoli, masak sampai matang (bisa ditambahkan garam secukupnya untuk anak usia 1 tahun keatas)
  • Angkat, segera sajikan selagi hangat.

Catatan : variasi sayuran dapat diganti, bisa dimulai dengan sayuran yang disenangi anak dulu.

Resep masakan anak susah makan dengan bahan daging Ayam

Daging ayam menjadi salah satu sumber protein hewani yang baik untuk pertumbuhan anak. Biasanya penyajian ayam hanya di goreng baik goreng biasa maupun digoreng tepung.

Sebagai alternatif sekaligus variasi menu tambahan bagi anak, berikut kami sampaikan olahan daging ayam yang dipadukan dengan spageti dan sayuran.

2. Daging Ayam Spageti dan Sayuran

Resep masakan Ayam spageti dan sayuran bagi anak susah makan

Bahan – bahan :

  • 5 sdm ayam cincang
  • 100 gr spageti, rebus hingga matang, lalu tiriskan dan sisihkan
  • 1 buah wortel , dipotong dadu atau potongan jenis lain
  • 25 gr jagung pipil
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengna 5 sdm air
  • ¼ sdt oregano
  • ¼ sdt basil (jika anak anda tidak suka dengan bau nya, bahan ini bisa dihilangkan)
  • Minyak goreng secukupnya.

Cara pengolahan :

  • Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombai, ayam cincang, merica, garam, gula. Masak sampai tumisan layu.
  • Tambahkan wortel, masak setengan matang, beri buncis dan jagung pipil.
  • Masukkan saus tomat dan kecap asin, aduk rata.
  • Beri larutan maizena, masak sampai kental.
  • Ambil spageti sesuai kebutuhan, campurkan dengan saus bumbu, dan taburi dengan oregano dan basil.

Resep masakan anak susah makan dengan bahan daging

Daging sapi merupakan makanan yang mengandung gizi tinggi juga a   kaya akan protein dan zat besi yang bagus untuk perkembangan anak. (lihat : wikipedia)

Kali ini kami membagi resep masakan sederhana dari bahan daging sapi yaitu sup daging sapi. Selain mudah, sop daging sapi rata-rata disukai anak-anak terlebih bagi anak yang terkena flu dan demam, dan disaat musim hujan, disajikan hangat-hangat.

Sebagai penambah nilai gizinya ditambahkan dengan sayur-sayuran sehat seperti kol, wortel, kacang buncis, tomat dan lain sebagainya.

3. Resep Sup Daging Sapi Sayuran

resep masakan sup daging sapi dan sayuran

Bahan – bahan :

  • 500 gr daging sapi segar, potong dadu
  • 200 gr kol , diiris dengan ukuran sesuai selera
  • 3 buah wortel, diiris dengan ukuran sesuai selera
  • 2 batang bawang polong, potong pendek setiap 1 cm
  • 150 gr kacang buncis , potong pendek
  • 300 gr kentang , potong dadu / atau bentuk lain yang menarik
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa sapi secukupnya (hindari penggunaan msg jika memungkinkan)
  • air secukupnya
  • Bumbu – bumbu dihaluskan :
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • minyak secukupnya, digunakan untuk menumis
  • bawang goreng secukupnya, untuk pelengkap rasa

Cara pengolahan :

  • rebus daging sapi dalam air yang mendidih selama 20 menit, lalu diangkat tiriskan dan buang airnya
  • tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  • masukkan air kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih
  • masukkan daging sapi yang sudah direbus kedalam air bumbu yang sudah mendidih
  • tambahkan sayuran yang sudah dipotong dan dicuci bersih, tunggu sampai matang sambil sedikit diaduk
  • sajikan sup daging sapi dengan taburan bawang polong dan bawang goreng
  • sup daging sapi siap untuk dinikmati

Menjaga Kebersihan Makanan dan Peralatan Memasak

Dalam membuat semua olahan yang sehat dan bergizi untuk anak, pastikan semua bahan makanan yang digunakan dalam keadaan bersih. Biasakan untuk mencuci bahan-bahan sebelum digunakan untuk meminimalisir kuman dan bakteri yang berbahaya bagi kesehatan si kecil. Jangan lupa perhatikan juga kebersihan dari semua peralatan yang akan digunakan, sebab jika kita sudah membuat masakan yang enak dan sehat jika untuk anak jika tidak memperhatikan kebersihan tentu akan menjadi mendatangkan penyakit bagi anak dan seluruh anggota keluarga.

Demikian beberapa alternatif menu atau resep anak susah makan, semoga bisa memperkaya wawasan dan bisa menjadi pilihan dalam menyajikan makan sehat bagi anak maupun seluruh anggota keluarga.

Cara Mengatasi Anak Susah Makan

Anak susah makan

Cara mengatasi anak susah makanCara mengatasi anak susah makan. Anak susah makan merupakan permasalahan yang sering dikeluhkan orang tua, terutama para ibu. Berbagai usaha dilakukan untuk mencari cara mengatasi anak susah makan.

Berbagai cara seolah tidak berhasil dilakukan untuk mengatasi anak yang sulit makan. Bahkan tak jarang para ibu menjadi tertekan dan stress dalam menghadapi buah hatinya karena  diliputi kekhawatiran soal kecukupan gizi buah hatinya. Belum lagi jika anak hanya mau jajan saja atau mungkin hanya makan yang itu-itu saja dan susah makan makanan yang bergizi untuk kebutuhan tumbuh kembangnya.

Faktor Penyebab Anak Susah Makan

Secara umum ada beberapa faktor yang menyebabkan anak susah makan. Apabila diambil garis besarnya  terdapat 2 faktor yang menyebabkan anak susah makan, yaitu  faktor fisik dan faktor psikis.

Faktor Fisik

anak sariawan susah makanPada kondisi ini faktor penyebab anak susah makan karena adanya gangguan pada organ percernaannya ataupun pada organ lain yang secara tidak langsung berhubungan  dengan pencernaannya, misalnya ada infeksi pada usus, sariawan pada mulut, gangguan pada gigi atau pada umur tententu saat anak ada pergantian gigi susunya. Pada faktor fisik ini memang diperlukan perhatian dari orang tua untuk melihat kondisi dimana anak yang tadinya tidak ada masalah dengan makannya, tiba-tiba menjadi anak yang susah makan.  Pada orang tua yang sibuk bekerja, kadang menyerahkan makan anak pada asisten rumah tangga, hal ini tidak mengapa namun sebagai orang tua harus terus menanyakan kepada asisten rumah tangganya bagaimana pola makan si anak? jangan dilepas begitu saja.

Faktor Psikis

anak susah makan dipaksa makan Kondisi anak susah makan juga bisa disebabkan adanya permasalahan pada psikologis anak. Apabila dibahas satu persatu banyak sekali faktor-faktor yang menyebabkan psikologis anak terganggu sehingga menyebabkan anak susah makan. Diantaranya anak sering dipaksa makan makanan yang memang dia tidak suka, pengenalan makanan baru tidak dilakukan dengan cara yang baik. Hal ini bisa menyebabkan anak menjadi trauma. Contoh lainnya bisa saja karena suasana makan yang tidak menyenangkan, sehingga anak akan merasa makan menjadi sesuatu yang tidak mengenakkan.

Cara Mengatasi Anak Susah Makan

Memperhatikan 2 faktor di atas lalu bagaimana cara mengatasi anak yang susah makan? Beberapa tips atau cara berikut bisa menjadi rujukan atau mungkin perlu diterapkan, untuk membantu mengatasi anak yang susah makan :

  1. Rutin Memeriksa / Memantau kondisi kesehatan Anak.

Sebagian anak ada yang apabila dia merasa sakit tidak pernah disampaikan ke orang tua. Hanya dipendam sendiri saja. Untuk anak yang seperti ini, kalau tidak ada perhatian dari orang tua tentu sangat tidak baik untuk perkembangannya apalagi berdampak pada nafsu makannya. Oleh karena itu sebagai orang tua kita perlu terus memantau kondisi kesehatan anak agar sedini mungkin bisa mencegah hal-hal yang berdampak buruk pada kesehatannya.

  1. Sering Memperkenalkan makan baru dengan cara yang menyenangkan.

anak susah makan ajak masakMemperkenalkan makanan baru baiknya dilakukan sedini mungkin, saat anak sudah beranjak usia 2 tahun. Perkenalkan anak dengan sebanyak mungkin jenis-jenis makanan yang baik. Misalnya memperkenalkan anak dengan sayuran. Banyak sekali jenis sayuran yang bisa dikenalkan ke anak. Namun hal penting yang perlu menjadi perhatian adalah cara memperkenalkan anak dengan makan baru tersebut, misal sayuran. Sayuran secara rasa memang tidak enak. Namun bisa dipilih dulu dengan memperkenalkan sayuran yang secara rasa cenderung netral, misalnya mentimun atau brokoli. Ajak anak mengenal terlebih dahulu secara bentuk, buat suasan menyenangkan dengan cara bermain. Ajak anak memilih sayuran tersebut dipasar atau supermarket, setelah itu ajak anak mencuci sayuran tersebut, lalu bersama-sama memasaknya dan menghidangkannya. Sajikan sayuran tersebut dengan porsi kecil dahulu, setelah terbiasa lalu sajikan dengan porsi ditambah. Setelah anak suka lalu lakukan pola ini untuk jenis sayuran yang berbeda. Pola ini tidak hanya berlaku untuk sayuran, tapi bisa dilakukan untuk jenis makanan lainnya, semisal ikan atau daging.

  1. Penyajian Makanan yang menarik.

Secara psikologis, anak sangat suka dengan sesuatu yang berwarna warni dan bentuk yang lucu. Ini bisa diterapkan pada menu makanan yang akan disajikan pada anak. Buat lah makanan anak tersaji dengan warna yang menarik (ingat apabila ada pewarna gunakan lah pewarna makan yang alami). Sajikan nasi atau lauk pauknya dalam bentuk yang lucu kegemaran anak. Orang tua bisa mencari literatur ini di internet.  Banyak sekali tips dan trik menarik dan kreatif dalam menyajikan makanan buat anak kesayangan kita. Ini salah satu website yang menyajikan aneka menu dan resep makanan bagi anak susah makan.

  1. Buatlah makan menjadi saat yang ditunggu-tunggu anak.

anak senang makanIbarat anak sangat antusias menunggu tontonan favoritnya. Jadikan juga saat makan menjadi saat yang favorit juga bagi anak. Salah satu caranya adalah membuat saat makan menjadi saat yang menyenangkan. Hindari hal-hal negatif yang bersifat menakuti, memarahi atau menghukum, yang membuat anak menjadi tertekan dan terancam. Setelah anak sedikit dewasa, selalu luangkan waktu untuk makan bersama, jadikan saat makan sebagai wadah orang tua untuk menanyakan kegiatan sehari-hari anak. Ingat saat ini pun jangan dijadikan tempat untuk memarahi anak, tapi biarkan saja sebagai waktu anak untuk bercerita atau menyampaikan semua hal yang dialaminya.

  1. Selalu sediakan suplemen tambahan bagi anak.

Anak dalam masa pertumbuhan tentu saja membutuhkan banyak sekali asupan gizi. Kebutuhan akan kandungan gizi ini kadang tidak tercukupi dengan makanan sehari-hari yang disajikan. Tidak ada salahnya sebagai orang tua perlu menyediakan dan memberikan tambahan suplemen atau vitamin yang tentu saja diperuntukkan bagi anak. Diantaranya sari kurma dan madu. Madu sudah tidak diragukan lagi khasiat dan manfaatnya bagi kesehatan manusia. Sediakanlah madu yang berkualitas bagus dan memang diperuntukkan khusus buat anak. Salah satu yang direkomendasikan adalah Madu Anak Antariksa.

Video Cara Mengatasi Anak Susah Makan

Berikut liputan dari nettv yang dicuplik dari youtube dimana dibahas secara lengkap cara mengatasi anak susah makan. Selain berbagi tips dan solusi anak susah makan, disajikan juga berbagai resep makanan yang bisa menjadi ide bagi para orang tua dalam mencari menu alternatif dalam menyajikan makanan yang cocok buat anaknya yang susah makan.

 

Demikian sedikit ulasan tentang cara mengatasi anak susah makan. Mudah-mudahan cara-cara di atas bisa bermanfaat bagi para orang tua umumnya dan anak-anak. Sekali lagi yang dibutuhkan hanya kreatifitas dan niat yang kuat agar mampu meningkatkan kualitas hidup buah hati dan seluruh anggota keluarga.