Gamat | Gold-G | Jeli Gamat | Jelly Gamat Gold-G - Pusat penjualan jelly gamat gold-g, berguna untuk melancarkan peredaran darah, mencegah kolesterol, maag, melancarkan fungsi ginjal, meningkatkan kadar metabolisme, diabetes mellitus dan hipertensi.

Posts belonging to Category Artikel



Jenis-jenis Ikan / hewan laut Paling Bergizi Tinggi

Hewan / Ikan laut sudah terbukti mempunyai kandungan gizi yang sangat tinggi, mulai dari vitamin, lemak tidak jenuh, vitamin dan mineral. Jenis ikan laut ini sangat baik untuk menambah asupan gizi, terutama untuk anak-anak. Bahkan ikan laut termasuk makanan paling bergizi untuk anak. Dari ribuan jenis hewan laut, ada beberapa hewan / ikan yang mempunyai kandungan gizi tinggi. Berikut jenis-jenis hewan / ikan paling bergizi tinggi :

Ikan Tuna Albakora

ikan tuna dan daging ikan tuna

Ikan Tuna jenis Albakora ini sangat bernilai komersil tinggi. Ikan Tuna Albakora merupakan jenis ikan dengan kandungan protein yang sangat tinggi namun memiliki kandungan lemak yang rendah. Tuna mengandung protein berkisar antara 22,6 – 26,2 g/100 g daging. Lemak antara 0,2 – 2,7 g/100 g daging.  Selain itu tuna ini mengandung mineral kalsium, fosfor, besi dan sodium, vitamin A, dan vitamin B.

Kadar protein daging putih tuna lebih tinggi daripada daging merahnya. Namun sebaliknya, ikan tuna memiliki kadar lemak daging yang lebih rendah dari daging merahnya.

Ikan Salmon

ikan salmon ikan paling bergizi tinggi

Ikan salmon adalah ikan yang memiliki warna daging yang menarik (merah muda dan orange). Setiap 100 gram daging ikan salmon memiliki kandungan gizi sebagai berikut, Energi 142 kkal, Protein 19,84, Lemak tak jenuh 6,343 gram, Zat Besi 0,80 gram dan Kalsium 12 gram.

Salmon yang langsung ditangkap dari alam mengandung asam lemak omega-3 dan menyehatkan otak.

Tiram

tiram ikan paling bergizi tinggi

Tiram memiliki kandungan seng (zinc) super tinggi yang dibutuhkan tubuh untuk ratusan proses biokimia berbeda. Kandungan zinc yang tinggi ini menjadikan tirma sebagai makanan untuk meningkatkan kualitas sperma dan seksualitas sex pria. Tiram ju ga tinggi kalsium, kalium, zat besi, magnesium, dan vitamin B-12.

Ikan Sarden pasifik

Ikan Paling Bergizi Tinggi Sarden

Ikan ini  adalah sejenis ikan laut yang termasuk dalam kelompok makerel sejati menyebar di perairan Pasifik Tengah bagian barat. Ikan ini berbeda dengan ikan salam atau sarden. Dalam bahasa Inggris disebut sebagai chub mackerel, Pacific mackerel atau Pacific chub mackerel. Ikan ini dikenal juga dengan nama Scomber japonicus.

Sarden mengandung energi, protein, lipid atau lemak, kalsium, besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium dan seng. Vitamin dalam sarden meliputi thiamin, riboflavin, niasin, vitamin B6, folat, vitamin B12, A, D, E dan vitamin K. asam lemak yang ditemukan dalam ikan sarden termasuk lemak total yang jenuh, lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda dan kolesterol. Asam lemak, vitamin dan mineral dapat membantu dalam pencegahan berbagai penyakit dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Kerang

Ikan Paling bergizi tinggi Kerang

Kerang sebenarnya rendah lemak dan kalori, yaitu sepuluh kerang hanya mengandung kurang dari 100 kalori dan hanya 0.2g lemak jenuh. Kerang juga merupakan sumber mineral yang baik , yaitu tembaga, yodium dan zinc, serta mengandung zat besi dan selenium. Kebanyakan jenis kerang juga menyediakan kalium sebanyak 10 persen dari jumlah asupan yang disarankan untuk setiap 100gramnya. Terakhir, kerang ternyata mengandung vitamin A, vitamin E, juga merupakan sumber vitamin B kompleks yang baik.

Kepiting dungeness

Ikan Paling Bergizi Tinggi Kepiting Dungenes

Dungeness kepiting, adalah spesies kepiting yang habitatnya di perairan yang ditumbuhi eelgras di dasar air di pantai barat Amerika Utara. Nama kepiting ini  berasal dari pelabuhan Dungeness, Washington.

Kepiting Dungeness memiliki daging yang lebih lembut. Cangkang kepiting ini pun lebih lembut dan mudah rusak, maka dari itu harus sangat perlahan dan hati-hati ketika mengolahnya. Kepiting Dungeness salah satu kepiting paling populer di dunia.

Kandunga gizi dari kepiting ini sangatlah tinggi, terdiri dari Protein, Vitamin B12, Asam Lemak Omega 3, Mineral Selenium, Mineral Copper, Mineral Zinc, Lemak Jenuh.

Longfin squid

Ikan Paling Bergizi Tinggi Cumi Sirip Panjang

Cumi-cumi sirip panjang ini adalah jenis cumi yang sering dibuat untuk dijadikan Sushi (makanan khas Jepang). Ini adalah sejenis cumi yang benar-benar sehat sebab mengandung omega-3, vitamin B12, selenium, riboflavin, sementara tinta pada cumi-cumi juga dapat mencegah kanker.

Teripang /Timun laut

teripang paling bergizi tinggi

Adalah jenis hewan laut tak bertulang belakang. Bentuk nya mirip timun besar.  Teripang ini dibeberapa restoran termasuk makanan yang mahal. Tidak semua jenis teripang bisa dimakan, hanya beberapa jenis spesies saja. Teripang sangat tinggi kandungan gizinyanya karena mengandung protein, omega 3,6 dan 9, vitamin A, B1, B2, B3, kolagen, mukopolisakarida,kondroitin dan saponin.

Demikian jenis-jenis hewan laut / ikan paling bergizi tinggi. Semoga artikel ini bermanfaat.

Protein Sea Cucumber/Timun Laut/Teripang/Gamat Menghambat Pengembangan Parasit Malaria

Penelitian oleh :

  1. Shigeto Yoshida, Yohei Shimada, Daisuke Kondoh dari Division of Medical Zoology, Department of Infection and Immunity, Jichi Medical University, Tochigi, Japan
  2. Yoshiaki Kouzuma, College of Agriculture, Ibaraki University, Ami-machi, Inashiki-gun, Ibaraki, Japan,
  3. Anil K. Ghosh, Marcelo Jacobs, Lorena, Department of Molecular Microbiology and Immunology, Malaria Research Institute, Johns Hopkins School of Public Health, Baltimore, Maryland, United States of America,
  4. Robert E. Sinden, Infection and Immunity Section, Division of Cell and Molecular Biology, Imperial College London, South Kensington, London, United Kingdom.

 

Para peneliti diatas telah melakukan rekayasa genetik pada nyamuk dengan melepaskan protein sea cucumber/ timun laut/teripang/gamat pada ususnya yang merusak perkembangan parasit malaria. Para peneliti mengatakan perkembangan ini merupakan langkah menuju pengembangan metode masa depan mencegah penularan malaria. Malaria disebabkan oleh parasit yang hidupnya dimulai dalam tubuh nyamuk. Ketika nyamuk makan darah seorang manusia yang terinfeksi, parasit malaria mengalami perkembangan kompleks di usus serangga. Studi terbaru lebih fokus pada bagaimana mengganggu pertumbuhan dan perkembangan dengan protein yang mematikan, CELIII, yang ditemukan di timun laut, untuk mencegah nyamuk malaria mengirimkan parasit. (more…)

Sumber Makanan Yang Baik Bagi Otak

Kesulitan untuk menghapal dan mengingat sesuatu menjadi hal yang lazim bagi sebagian orang. Hal ini dianggap normal, namun apabila kondisi ini terus dibiarkan akan  berakibat buruk. Tubuh terutama otak merupakan sistem yang kompleks dan sangat peka. Untuk menjaganya agar dapat berfungsi secara normal memerlukan makanan dengan kandungan vitamin dan nutrisi yang baik. Pola hidup di saat ini yang sangat tidak menguntungkan bagi kesehatan ditambah kondisi lingkungan yang semakin tercemar, menyebabkan kebutuhan nutrisi menjadi keharusan. Begitu juga dengan fungsi otak, ketika gagal berfungsi dengan baik maka tidak mungkin kemampuan menyimpan memori akan berkurang dan bahkan bisa jadi akan kehilangan memori. (more…)

Manfaat Potasium

Hasil penelitian, potasium, kalsium dan magnesium memberikan dampak perlindungan yang baik bagi penyakit jantung, diabetes dan osteroporosis.  Potasium juga memberikan efek alami untuk menjaga tekanan darah tetap normal. Potasium adalah elektrolit yang menjaga saraf dapat bekerja dengan baik, selain itu potasium juga mampu memompa sodium keluar dari sel tubuh. Tubuh memerlukan potasium untuk mengubah gula dalam darah menjadi energi, sehingga apabila kekurangan potasium tubuh akan berasa letih dan secara psikis emosi gampang tersulut. (more…)

Penyebaran Virus Hepatitis B Lebih Cepat 100x dari Virus HIV

Saat ini HIV adalah virus yang paling ditakuti di seluruh dunia. Penyebaran dan penularan virus HIV sudah sangat meresahkan masyarakat dan badan kesehatan dunia (WHO). Namun ternyata WHO merilis virus hepadnaviridae (Hepatitis B Virus / HBV) lebih cepat melakukan penularan bahkan hingga 100 kali lipat lebih cepat dari penularan virus HIV.

Tanpa pernah disadari, di dunia lebih kurang 2 miliar orang atau sepertiga penduduk dunia pernah terinfeksi virus hepatitis B. Dari angka 2 miliar itu, kurang lebih 350 juta yang terinfeksi menjadi penyakit menahun (kronik) dan sekitar 500 ribu – 2 juta orang meninggal setiap tahunnya karena infeksi hepatitis B kronik menjadi penyakit hati serius. Data ini menjadikan hepatitis B berada pada peringkat kesepuluh penyebab kematian utama di dunia. (more…)

Memilih Obat Herbal

Obat herbal, obat tradisional ataupun pengobatan alternatif saat ini populer dimasyarakat. Pengobatan ini dianggap alami dan tanpa efek samping, namun tidak semua obat herbal ini selalu aman dan tanpa efek samping. Beberapa zat kimia yang dicampurkan dalam obat herbal tersebut kadang berbahaya. Bahkan ada beberapa proses pembuatannya yang tidak higienis.

Pada acara Teknologi Ekstraksi Herbal Terkini yang diadakan PT Deltomed Laboratories di Jakarta, Kamis (16/6/2011), Prof Sumali Wiryowidagdo (ahli herbal dari Pusat Studi Obat Bahan Alam Departemen Farmasi Universitas Indonesia), menyampaikan bahwa beberapa obat herbal yang digunakan secara turun temurun belum terbukti karena belum ada penelitiannya. Seperti jamu, manfaat dan khasiat dari jamu rata-rata diyakini karena pengalaman turun temurun.  (more…)

Arthritis

ARTHRITIS / Radang Sendi

Saat ini penyakit Arthritis/radang sendi sudah banyak ditemui menjadi keluhan berbagai lapisan masyarakat. Penyakit arthritis ini jenisnya bermacam-macam termasuk penyebabnya.

APAKAH ARTHRITIS ?

Arthritis adalah peradangan pada satu atau lebih dari sendi-sendi tubuh. Biasanya diikuti dengan nyeri dan kaku terutama pada pagi hari atau setelah berolah raga. Selain nyeri dan kaku, gejalanya juga bisa bengkak, bentuk tulang yang berubah dan/atau berkurangnya lingkup gerak/keterbatasan gerak, sehingga anggota tubuh tertentu tidak dapat berfungsi lagi sebagaimana mestinya. Sendi yang radang juga menimbulkan suara pada waktu digerakkan. Pada kondisi tertentu arthritis dapat mempengaruhi bagian tubuh lainnya – seperti otot, tulang dan organ di dalam tubuh lainnya – dan dapat mengakibatkan menurunnya fungsi tubuh dan kadang-kadang apabila terjadi komplikasi dapat mengancam jiwa.Jika tidak ditangani, arthritis dapat mengakibatkan kerusakan sendi. Lebih dari 66 juta orang Amerika menderita penyakit radang sendi ini atau arthritis. (more…)

Sea Cucumber: A Natural Arthritis Treatment

Sea Cucumber: A Natural Arthritis Treatment

By Howard Benedikt

Editor’s note: Howard Benedikt, MS, DC has been a chiropractor for over 18 years. He obtained an MS in nutrition from Long Island University, and has taught on both the graduate and undergraduate level at several chiropractic colleges.

Arthritis, with over 100 different types, affects some 65 million Americans. It has long been considered an inevitable part of the aging process. For many years people have been told by their doctors to exercise less, take something for the pain, and learn to live with the disease. (more…)

Pengolahan Teripang

Pengolahan teripang selalu menjadi pertanyaan bagi masyarakat umum. Bagaimana cara mengolah teripang yang amis dan berlendir menjadi ekstrak teripang yang gurih dan tidak berbau.

Sejak Tahun 1995, TERIPANG atau GAMAT telah mulai diolah menjadi suplemen, atau makanan kesehatan yang berkhasiat luar biasa. Bagaimana proses pengolahan teripang atau gamat ini hingga menjadi suplemen. Berikut secara garis besar proses pengolahannya.

Pertama, dilakukan seleksi atas teripangteripang hasil tangkapan para nelayan. Penyortiran didasarkan pada warna dan bau. Teripang yang yang diolah hanya yang berwarna cokelat cerah / emas, serta tidak berbau amis.

Kedua, pembersihan dan pembuangan kotoran. Pembuangan kotoran dilakukan dengan cara membelah tubuh teripang ini tidak sampai terputus. Setelah terbelah, bagian selain daging termasuk kotoran dibuang. Sehingga yang tersisa hanya daging dari teripang.

Ketiga, daging teripang yang sudah bersih tersebut di rebus hingga kurang lebih 3 jam. Daging teripang yang sudah direbus 3 jam akan hancur dan air rebusannya berwarna kecoklatan. Biasanya pada air rebusan juga akan ada sisa kotoran yang terlihat di permukaan. Kotoran tersebut disendok untuk memisahkannya dengan air rebusan tripang.

Keempat, diamkan beberapa saat hingga air rebusan menjadi dingin. Air rebusan yang sudah dingin dipindahkan ketempat yang berbahan stainlees steel yang tertutup rapat. Penyimpanan di wadah ini dilakukan selama 1 bulan, hingga terlihat airnya menjadi jernih.

Kelima, proses penyaringan. Air teripang yang sudah diendapkan selama 1 bulan lalu ditempatkan didalam bak penampungan yang besar. Dari bak penampungan ini air teripang ini lalu dialirkan ke dalam tabung penyaringan. Paling tidak ada 3 tabung dengan diameter masing-masing tabung 35cm dengan tinggi 2m. Antar tabung dihubungkan dengan pipa. Pada tabung pertama penyaringan yang dilakukan untuk menghilangkan kotoran-kotoran besar yang mungkin saja masih ada pada air teripang. Pada proses ini juga dilakukan penyaringan atas Saponin (penghambat laju darah). Hasil penyaringan ini terlihat air menjadi kecoklatan dan tidak berbusa di permukaannya. Air penyaringan pada tabung pertama ini dialirkan ke tabung penyaringan kedua. Proses pada penyaringan kedua ini dimaksudkan untuk menyaring garam atau sodium klorida. Selain itu juga untuk menghilangkan aroma yang tidak sedap. Hasil dari penyaringan pada tabung kedua ini air teripang yang sebelumnya berwarna kecoklatan akan berubah warna menjadi kekuning-kuningan. Kemudian hasil pada tabung filter kedua ini akan dialirkan ke tabung filter tiga. Pada tabung tiga ini dilakukan proses pertukan ion. Proses ini dimaksudkan untuk membentuk protein yang membentuk antibodi dalam sistem kekebalan tubuh. Hasil proses penyaringan pada tabung tiga ini akan tebentuk larutan tripang yang berwarna putih berkabut.

Keenam, proses sterilisasi. Proses sterilisasi larutan teripang ini dilakukan dengan cara disinari sinar ultraviolet. Proses ini berguna agar larutan teripang menjadi higienis serta dimaksudkan untuk memisahkan protein yang bermolekul besar dengan yang bermolekul kecil. Perlu diketahui, proses ini tidak mengubah senyawa aktif yang terkandung pada larutan tripang tersebut.

Ketujuh, proses akhir berupa pendinginan. Mulai dari proses keempat hingga proses terakhir tidak berlangsung lama, kurang lebih 40 menit.

Demikian tahapan pengolahan teripang hingga menjadi ekstrak teripang dan setelah itu ekstrak teripang ini dikemas dalam bentuk jelly gamat gold-g.

Band Samson dan Gamat

Buat para personel Band Samson, mengkonsumsi gamat / teripang cerita baru. Sudah lebih dari setahun mereka rajin menelan gamat dalam bentuk jeli. Minimal satu sendok makan mentimun laut-julukan teripang-setiap hari dilahap para anggota Band Samsons. Masing-masing ibu mereka selalu mengingatkan agar anaknya tak lupa meminum jeli gamat. (more…)

Makanan Pencuri Mineral Tubuh

Mineral adalah salah unsur utama yang dibutuhkan tubuh. Beberapa mineral utama yang dibutuhkan badan kita adalah kalsium, iodium, zat besi, magnesium fosfor, selenium dan seng. Kekurangan unsur mineral ini bisa mengakibatkan berbagai resiko penyakit, diantaranya : (more…)